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麦きりの作り方

蕎麦太郎の商品

奥多摩町 氷川国際ます釣場 2階蕎麦太郎カフェにてご提供中

 

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奥多摩手打ち麦切り 好評発売中!

 

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蕎麦にあらず!うどんにあらず!  麦きりとは?
大麦粉50%と小麦粉(強力粉)50%と塩を使用して作った麺です。
大麦の風味が楽しめ、コシの強さとノド越しの良さが特徴です。
※現在、お土産の販売は停止しております。
麦きりの原材料である大麦の効能について
大麦の栄養:大麦とはイネ科オオムギ属の穀物で、ビタミンB1・ナイアシン・銅・食物繊維などの栄養が多く含まれている健康食品です。蕎麦太郎では福井県産「福井大麦倶楽部」の大麦を使用しています。

【おもな効能として】
血圧の上昇を防ぎ高血圧を予防・血糖値の上昇を防ぎ、糖尿病を予防する
コレステロール値の上昇を防ぐ・動脈硬化の予防
腸内活動の活性化・などの効能があるとされています。

定番 手打ち蕎麦

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奥多摩天然水を使用しています

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